Диетический салат с курицей и овощами На 100 гр - 66 ккал, белки - 7, жиры - 2, углеводы - 3 Этот вкусный, сытный и полезный салат – полноценное блюдо. Идеально подойдет и для ужина! Ингредиенты: • Филе куриное - 400 г • Капуста пекинская - 200 г (можно заменить) • Помидоры - 4 шт • Яйца - 2 шт • Огурец - 1 шт • Перец сладкий - 2 шт • Йогурт натуральный - 200 г • Масло оливковое - 2 ст. л • Соль, перец - по вкусу Приготовление: Куриное филе нарезать на не слишком толстые кусочки (каждый весом примерно 100 г). Слегка отбить молоточком. Посолить и поперчить. Обжарить на сковороде в 1 ст. л. оливкового масла до готовности. Снять мясо со сковороды и дать остыть. Пекинскую капусту (только листья) порвать на куски. Огурец и сладкий перец нарезать соломкой. Выложить овощи на капусту, приправить по вкусу. Куриное филе нарезать на длинные полоски. Выложить к овощам. Приготовить заправку: смешать натуральный йогурт, 1 ст.л. оливкового масла, соль и перец. Полить заправкой овощи и курицу, выложить на салат нарезанное отварное яйцо и дольки помидоров. Приправить по вкусу. Сразу подавать к столу. Приятного аппетита!

Теги других блогов: овощи салат курица